Então, como foi a páscoa para voces? Pra variar, não consegui me comportar com o chocolate. Contudo, me pesei ontem e estou pesando 61.9 kgs! Ufa, ainda bem que não engordei, mesmo comendo dois ovos inteirinhos (um ovo prestígio em apenas um dia, e ovo 4 clássicos da kopenhagen em 3 dias). Bom, ainda tenho um ovo meio amargo fechado, e ele vai continuar neste estado por um bom tempo.

Ontem o desafio Desistir Jamais, qual estou participando, teve início. Estou muito animada, afinal, acho difícil encontrar desafios assim. Tenho certeza que o apoio e a competitividade vai me ajudar muito, já que, constantemente nos sentimos sós nessa batalha.

Acho que finalmente estou encontrando meu controle de novo... Mas olha, é difícil, viu. Acabei de comer duas bananinhas sem açúcar. A vontade de doce que tenho à noite é alucinante... Mas enfim, quero muito vencer esse desafio. Cansei, desta vez não vou me deixar levar! Depois escrevo mais aqui no blog, tenho estado meio ocupada. Beijão

Aloha! A fase 1 do projeto foi boa, consegui ficar sem ingerir doces. Como essa foi a fase 1, a única restrição era doces calóricos em geral, e produtos com adição de açúcar, mas ingeri barras de gergelim, chicletes, frutas e geléia (todos diet). Pelo menos, estou recuperando o meu controle!

Na verdade, foram minha mãe e meu avô que me ajudaram. Desabafei com eles do problema que estava tendo com compulsões de doce e tal. Minha mãe relembrou o fato da auto-estima ser importantíssima no emagrecimento, logo, sempre que me olho no espelho e penso que estou gorda, penso "sou linda, tenho direito de me achar linda, sou forte", nada exagerado e convecido, apenas com o intuito de me ajudar a acreditar que posso, assim como qualquer outra pessoa. Meu vovusko percebeu o quanto eu estava obcecada com o emagrecimento (e ainda estou, mas ainda assim, estou melhorando), e isso não ajuda. Pois, quando focamos apenas no emagrecimento, pensando nisso a maior parte do tempo, só pensamos em comida e esquecemos do resto, por isso, é bom focar (não obcecadamente) em outra coisa, como por exemplo, os estudos. Pensando em emagrecimento a maior parte do meu tempo sempre fico andando pela cozinha, sério, eu vou MUITO à cozinha, eu belisco toda hora! E isso tem que parar, tenho de ir a cozinha apenas nos horários das refeições (ou para beber água), já é praticamente um hábito.

Quanto ao meu peso... Vergonha alheia! Engordei tudo de novo, estou com 62.2 kgs. Não atingirei à minha meta à tempo (meu esquema era 55 kgs até final de maio)... Logo, criarei uma nova. E vamos que vamos, recuperando o prejuízo!

PS: Hoje tive meu momento vaidade, estou tentando me cuidar, me amar... Guardei um tempo apenas para hidratação no cabelo, creminhos para pele e corpo, etc, etc... É tão bom!

Não estou mais aguentando, que inferno! Eu ataquei doce de leite hoje de novo e ainda comi chocolate. Nem eu me entendo. Porque eu tenho esses impulos inconscientes? Eu sei que é errado! Então, vou criar um novo projeto sem doces, entretanto, esse vai ser diferente do interior (eu tenho que me livrar disso, parece uma droga).

PROJETO SEM AÇÚCAR

Fase 1 (inicio:14/02)
- Ficar dois dias sem qualquer ingestão de açúcar.
- Tomar chá verde nos dois dias toda vez que der vontade de algo doce.
- Anotar tudo o que comer.

Então, é isso, a patir de amanhã, vamos para a fase 1... Eu tenho que acabar com isso, eu vou encontrar meu controle de novo! (O dia da pesagem será dia 15, que medo... Acho que devo ter engordado tudo que emagreci e ainda mais depois desses ataques, se o projeto não der certo nem sei mais o que fazer...)

Estou muito triste... Depressiva, para ser mais exata. Estou assim por causa da minha falta de controle, desde o fim de semana... aliás, desde o meu aniversário tenho me desequilibrado na alimentação e na prática de exercícios. Isso me deixa tão triste e angustiada, aiai.

É o doce (bom, na verdade sou eu, a culpa em si não é do doce, mas sim da minha falta de controle perto desses danadinhos). Exatamente, por essa razão que resolvi ficar o mes de abril sem ingeri-los. E quem disse que fui bem-sucedida? Pois é, primeiro de abril (risos, que ironia essa data, né?) já estava lá a dona elefantinha dando uma furtadinha no que restou de bolo de aniversário. Afinal, porque sou assim? Porque o doce representa uma ameaça para mim, quanto para outros ele quase não faz diferença? Eu não me conformo mais com isso, e quero reduzir a ingestão de doces, entretanto, desta vez não cometerei o mesmo erro de antes. Antes, eu planejava um jejum de doces de maneira drástica, qual tenderia a ser realizado logo após o meu aniversário repleto de brownies e chocolates. Ou seja, lá estava moi querendo, no dia seguinte, ficar sem ingerir qualquer tipo da açúcar. Radical, não? Afinal, açúcar engorda, isso está relacionado com a insulina (recomendo este artigo para voces entenderem, aliás, recomendo todos os artigos deste site: emagrecerdevez.com). Além disso, é um tipo de alimento que sempre foi um obstáculo para minhas dietas. Sim, o jejum não era uma má ideia, de certa forma. Mas como eu conseguiria ter força de vontade o suficiente para mudar de hábitos de um dia para o outro drásticamente? Estamos falando de mim, a pessoa mais viciada do mundo em sacarose. Conclusão, ideia boa, mas fadada ao fracasso.

Só para constar, hoje devorei 1/2 pacote trakinas e mais 2 kitkats ou mais, por isso resolvi desabafar aqui. Enfim, arrasada, resolvi pesquisar a respeito do assunto. Não tenho como afirmar que todas as referencias estejam certa, estamos falando de internet, onde há evidentemente, muita baboseira e mentira, por aí. Mas resolvi acreditar no que me parecia mais razoável, quero ainda encontrar algum livro que me explique mais sobre o assunto, tipo alguns livros de psicologia sobre alimentação e tal, existem livros assim? Bom, vamos lá.

As pessoas, em geral, tem atração por doces. Podemos ver em crianças, por exemplo, que aprendem a comer doce facilmente, ao contrário dos vegetais, o que pode demorar algumas vezes até que elas se acostumem com tal alimento. Estima-se que isso ocorra pois nossos antepassados se alimentaram de frutas e leite materno por milhões de ano, além do fato de alimentos mais calóricos, como doces e gorduras, terem contribuído para a nossa sobrevivencia nos momentos de escassez de comida. Outra explicação para essa atração, é a serotonina presente nos doces. A serotonina é uma molécula neurotransmissora, ou seja, que está envolvida com a comunicação dos neuronios. Ela controla a liberação de alguns hormonios e regula o apetite e o humor. Baixos níveis de serotonina geram depressão. Por isso, muitas vezes, quando estamos de TPM, e decorrente disso mais depressivas, temos uma vontade maior de ingerir doces. Sua ingestão gera bem-estar e melhora o humor.

Acho que muitas de nós reconhecemos que quem tem mais problemas com os doces são as mulheres. Isso acontece porque as mulheres, tem níveis mais baixos de serotonina no cérebro do que os homens. Não está comprovado, mas o hormonio estrogenio (presente em quantia bem mais significativa nas mulheres) também pode estar relacionado com o fato das mulheres ingerirem mais doces que os homens.

"A ingestão de carboidratos aumenta a disponibilidade do triptofano (precursor da serotonina) no cérebro. Os carboidratos com alto índice glicêmico têm mais condições de promover síntese de serotonina e conseqüentes melhoras no humor. Para pessoas sensíveis, cujos níveis de serotonina são baixos, o açúcar funciona como uma espécie de droga", explica a nutricionista Scheila Wolschick. Como podem ver, os doces tendo um maior índice glicemico (isso também é explicado no site que postei alguns parágrafos acima), promovem essa sensação de bem-estar com mais intensidade do que outros carboídratos, sendo um prazer apenas imediato, já que aumenta o nível de serotonina apenas em um curto período. Bom, então, como aumentar o nível de serotonina sem a necessidade de ingerir carboídratos?

- Fazendo exercícios com mais frequencia, pois há a liberação de endorfina, elevando os níveis de serotonina. O recomendado é de no mínimo 30 min de exercícios, 3 vezes na semana.

- Se expor a luz natural do dia, ou seja, ao sol, aumenta a serotonina naturalmente (isso acontece por causa do aumento dos níveis de melanina). Por isso, tente sair de casa e ficar no mínimo 30 minutos ao ar livre durante o inverno, e 90 minutos durante o verão.

- Jane Corona, médica especialista em nutrologia, ressalta também a importância dos horários regulares para se alimentar e dormir, já que o corpo funciona como um relógio ao produzir substâncias que interferem no humor. Segundo ela, no momento em que acordamos, nosso corpo precisa de boa dose de dopamina para nos conectar com o mundo. À noite, para descansar, precisamos da serotonina e da melatonina, oxidante natural que atinge seu pico às 2:00 horas da manhã. O desequilíbrio nos ciclos pode levar à depressão.

 - Evite açúcar, excesso de cafeína e álcool. Afinal, como explicado acima, o aumento dos níveis de serotonina são temporários, gerando um descontrole e vício. No entanto, tente ingerir os carboídratos considerados mais saudáveis, como os integrais com menor indíce glicemico.

- Proteínas como frango, peru, ovos e queijo contém triptofano, contribuindo para um aumento de serotonina.
- Substitua o açúcar pelo mel integral, que é rico em triptofano e possui índice glicêmico baixo (se consumido com absoluta moderação).

Obs1: Drogas como fluoxetina e sibutramina também controlam o nível de serotonina e por isso podem ser utilizados como auxiliadores do emagrecimento. Mas, eu não recomendo que o utilizem, a não ser com prescrição médica.

Obs2: Não utilize aspartame como substituto ao açúcar, pois ele diminui a biodisponibilidade do triptofano, reduzindo os níveis cerebrais de serotonina. Prefira o Stévia ou mel integral.

Eu acabei concluindo mais uma coisa, podemos notar que a dieta Atkins que consiste em uma dieta com restrição aos carboídratos se torna díficil de seguir e por parte, isso se dá porque os níveis de serotonina ficam desregulados. Não sei se é isso que de fato ocorre, mais foi uma conclusão minha.

Outro aspecto que pode nos levar a pecar tanto com o doce está relacionado com nossos hábitos alimentares quando menores (que geralmente são os determinantes para os nossos hábitos atuais). A alimentação que é nos ensinada por nossos pais e a nossa cultura também são influencias aos nossos hábitos. Além disso, li em algum lugar que herdamos as características de nossas papilas gustativas de nossos pais, determinando o prazer ao sentir certo gosto e tal. Pena que não estou encontrando o site onde li sobre isso, logo não tenho como assegurar que seja verdade ou não. Bom, sabiam que a Organização Mundial de Saúde, recomenda que o açúcar não ultrapasse 10% das suas calorias diárias? Pois é, fiquem de olho.

Conclusão final para uma melhora na frequencia de compulsão de doces:

- Faça exercícios frequentemente (30 min, 3x por semana)

- Medite se estiver ansiosa (preste atenção em sua respiração, relaxando)

- Exponha-se a luz do sol todos os dias, nada de dar uma de vampirinha.

- Tenha um sono equilibrado, sem dormir mais ou menos do que o necessário. Assegure-se de ter de 6 a 8 hrs de sono toda noite, sem desregular seus horários. Se sentir muito sono durante o dia, tire uma soneca de no máximo uma hora.
- Alimente-se em horários regulares, de 3 em 3 horas.  

- Utilize alternativas como frutas (mas lembre-se, fruta contém frutose, e engorda, então com moderação)

- Para evitar a depressão (assim, evitando o consumo de doces com o objetivo de obter prazer), invista em alimentos como amêndoa, avelã, nozes, semente de linhaça (por causa da presença de ômega 3), semente de gergelim e cereais integrais.

- Não deixe os doces à vista pela casa, o que pode se tornar uma tentação muito grande.

- E se tiver alguma compulsão, não seja pessimista! Pensa no que voce pode fazer diferente da próxima vez. Com um bom planejamento, voce pode comer doces de forma adequada. Se voce se frustar, e se sentir culpada, acabará comendo doces novamente visando acabar com a depressão.

Referências (sites): 01 - 02 - 03 - 04 - 05 - 06 - 07